「Coffee」の記事一覧
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コーヒーの酸味が強くなる3つの原因と味を決めるコツ
「コーヒーを楽しみたい! だけど酸味は苦手」とあなたも頭を抱えているのではないでしょうか? 実は、コーヒーは抽出するまでの3つの原因で酸味が強くなってしまう...2018.7.9Coffee -
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コーヒーに関する資格を全14種類紹介!目的・難易度・費用で選ぼう
日本では公的な「コーヒーに関する資格」はありませんが、民間で認定している資格が多数存在していますよ。 取得の難易度も、趣味レベルの初級から難関といわれる上級...2019.8.7Coffee -
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大人の楽しみ♪コーヒーカクテル45種類のレシピを紹介!食後にも◎
コーヒーとアルコールの魅惑的な組み合わせを堪能しませんか? コーヒーカクテルの種類は、炭酸や果汁を加えたさっぱりしたタイプや砂糖やクリームをプラスした甘いタ...2019.8.6Coffee -
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コーヒーのドリップかすを再利用「消臭剤」だけじゃない豆の再利用26の方法
コーヒー愛好家の皆さん! 家で自分の入れたドリップコーヒーが、ますます美味しく味わえる季節になりましたね♪ コーヒーをドリップし、淹れ終わった後に出るコーヒ...2017.11.26コーヒー雑学 -
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コーヒーの香り効果がすごい!おすすめの楽しみ方3通り
コーヒーには、気持ちを静めてくれたりやる気が出たりといった効果があるのをご存知ですか? コーヒーには心や体に良い影響を及ぼすことが報告されています。 しかし...2018.6.24Coffee -
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コーヒーの保存方法を見直して、もっと美味しいコーヒーライフを♪
コーヒーが好きで焙煎やドリップまでこだわっているけど、保管している内に味が変わってしまう…… と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 コーヒーを美味しく...2018.7.8Coffee
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甘い芳香♪エチオピアコーヒーの基礎知識と美味しく飲む4つのコツ!
モカコーヒーの主な産地であるエチオピアはコーヒー発祥の地とも言われ、国の事業としてもコーヒー産業が盛んな国です。 酸味と甘い香りが魅力のエチオピアコーヒーは...2018.12.28Coffee -
アイリッシュコーヒーは大人のカクテル|7つの知識と作り方を紹介!
アイルランド生まれのカクテルドリンク、アイリッシュコーヒー。 アイリッシュコーヒーとは、コーヒーにアイリッシュウイスキーを加えて甘みをつけたものをグラスに注...2018.12.26Coffee -
手動?電動?おすすめコーヒーミル全9種を紹介!美味しい挽き方とは
コーヒーミルでコーヒー豆を挽いてみたいけど、種類が多すぎて選び方が分からないという人はいませんか? 単純に有名店で販売されているコーヒー豆を使えば、美味しい...2018.12.24Coffee -
豆の挽き方でコーヒーの味が変化!挽き目とミル4種類の特徴を解説♪
コーヒーの味は豆の挽き方次第で変化することを知っていますか? 挽いたコーヒー豆は、 “細かいと味が出やすく苦みが強く” なり、 “粗くすると風味が薄く酸味が...2018.12.21Coffee -
伝統的な手法で楽しむベトナムコーヒーとは?抽出から飲み方まで解説
ベトナムコーヒーは、ロブスタ種の豆を美味しく飲むために編み出されたベトナム独特のコーヒーの飲み方です。 その大きな特徴は、ベトナム式フィルターでじっくり抽出...2018.12.12Coffee -
【徹底解説】グアテマラコーヒーに関する9つの知識と5つの特徴まとめ
数あるコーヒー産地の中でも人気の高いグアテマラコーヒー。 甘い香りと酸味と苦味のバランスの良さが特徴のグアテマラコーヒーは日本人好みの味わいがあります。 単...2018.12.10Coffee